中国消费者市场

2017-08-30

中国消费者市场

中国市场可能不再如已经发生的拥有两位数的增长,但却还是在以成熟的减速节奏成长中。其结果是,近几年来发生了深刻的变化,出现了一个渴望消费的强大的中产阶级。

有超过300万人开始购买汽车,更好的衣服,并改变着饮食习惯。放在数量级上,中国人用在食品上的支出是二十年前的10倍。中国人花费近40%的收入在饮食消费上。他们喜欢购买更好、与众不同、美味的东西。尽管更多消费是在猪肉和鸡肉上,由于正在发生的在西方化现象,在快餐连锁店,著名的“汉堡包”正在猛烈地增长,这正是巴西出口牛肉的成功的因素之一。研究表明8 %的人口正在消费这类的动物蛋白质。

随着市场的开放和资本的增值,中国古老的饮食传统正在让位给新的产品。猪肉让位给牛肉。红色肉类是被视为一个“新颖品”,因为在猪肉市场还没有品牌意识的关系,如果巩固自己作为质量和信心的基准,也许这正是巴西市场的大好机会。

目前,中国人一年只消费5公斤的牛肉。但人口是如此之大,如果这个数字仅上升一年500克,将是一个惊人的650万吨的销售增长。

虽然没有停止增长,国内的生产并不能够覆盖需求。因此,中国本身已进口37 %的巴西牛肉。为了赢得这个市场,巴西适应了所有的市场调节标准,成为了巴西值得庆祝的骄傲。

资料来源:到2020年中国动物性蛋白质的展望:成长需求,供应和贸易。荷兰合作银行(Rabobank)2017。

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